INFORMAÇÃO AOS CONSUMIDORES

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Moluscos
Moluscos


Ovos


Mostarda


Frutos de casca rija


Cereais


Crustáceos


Leite


Dióxido de enxofre e sulfitos


Sementes de sésamo


Peixe


Amendoins


Soja


Tremoços


Aipo

Couvert


  • Couvert
    pão e azeite   1.8

Entradas & Sopas


  • Carpaccio de vitela
    Carpaccio de vitela, rúcula e queijo parmesão 8.3

  • Espargos verdes
    Espargos verdes grelhados com presunto, mel e frutos secos 9.3

  • Sardinha com broa
    Sardinha marinada em citrinos com broa e pimentos 8.7

  • Tábua do Chefe
    Alheira, queijo, presunto, pimentos padron, salpicão 15.8

  • Presunto Serrano
    150gr10

  • Presunto Ibérico
    150gr18

  • Camarão salteado
    Camarão salteado ao alho e ervas 13.8

  • Sopa Duriense
    4.70

  • Caldo Verde
    3.2

Carnes Grelhadas


  • Picanha
    Escolha 1 molho e 2 acompanhamentos19.5

  • Posta de vitela Charolesa
    Escolha 1 molho e 2 acompanhamentos19.9

  • Entrecôte maturado
    Entrecôte maturado por 30 dias. Escolha 1 molho e 2 acompanhamentos26

  • Costeletão de vitela maturado
    Maturado por 35 dias, para 2 pessoas. Escolha 1 molho e 2 acompanhamentos58

  • Seleção de carnes de porco Preto Bolota
    Entrecosto, secretos e entremeada. Escolha 1 molho e 2 acompanhamentos19.

Carne


  • Supremo de pato grelhado
    Escolha 1 molho e 2 acompanhamentos20.4

  • Cabrito assado no forno
    com arroz de forno e batatas assadas22.5

  • Leitão assado no forno
    Disponível ao domingo 22.5

Molhos


  • Molho vinagre balsâmico
    Molho de carne, vinagre balsâmico envelhecido

  • Molho de vinho do Porto
    Molho de carne, vinho do Porto e mel

  • Molho Duriense
    Vinagre, azeite, salsa, cebola, alho, pimentos e ervas do monte

  • Molho mostarda
    Mostarda, natas, echalote, limão, manteiga e trigo sarraceno  

  • Vinagrete de manga
    Mostarda, mangas, azeite e vinagre

Acompanhamentos


  • Arroz de tomate
    2.8

  • Arroz basmati
    2.8

  • Batata palito
    2.8

  • Batata chips
    2.8

  • Batatas Bravas
    2.8

  • Risoto de cogumelos

    4.5

  • Cogumelos salteados
    4.2

  • Legumes salteados
    3.8

  • Selecção de legumes grelhados
    3.8

  • Salada silver
    Tomate, cebola e misto de alfaces
    3.8

  • Salada gold
    tomate, cebola, fruta, milho, agrião e chicoria
    4.5

  • Ananás grelhado
    3.8

  • Feijão preto
    3.8

Acompanhamentos extra 2,80€ por dose

Peixe


  • Peixe fresco
    Escolha 2 acompanhamentos21

  • Polvo
    Confitado em azeite ervas do monte, batata corada e grelos salteados 23.2

  • Bacalhau
    lascado, batata puxada em cebola, pasta de azeitona e crosta de broa 21.9

Arroz

 


  • Arroz de tamboril e gambas
    2 pax 48

Vegetariano


  • Selecção de legumes grelhados
    13.8

  • Macarrão com molho de tomate e espargos
    13.8
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